Differenze tra un Olio Extravergine di Oliva e un Olio Vergine
Perché utilizzare un olio extravergine di oliva a differenza di un olio di oliva? Innanzitutto andiamo a conoscerne le differenze: Un olio extravergine di oliva o olio EVO è un prodotto che deve avere delle caratteristiche organolettiche e chimiche ben precise per...
Come si riconosce un Olio Extravergine di Oliva
L’italia ad oggi è una delle nazioni con la maggior produzione di olio al mondo. Ma vi siete mai chiesti come si riconosce un vero olio extravergine di oliva?? Purtroppo su questo aspetto, per molte persone , le idee sono ancora poco chiare , probabilmente perché si...
Evento Enogastronomico tra gli ulivi secolari
Sabato 3 agosto 2019 alle ore 20.00 avrà inizio l'Evento enogastronomico organizzato dalla Monsignore Srl, dove si avrà la possibilità di assaporare i prodotti esclusivi e prodotti tipici della tradizione, con l'animazione del gruppo folkloristico. Presso Frantoio...
4° Festa del Vino e dell’Olio Novello
Anche quest’anno ha avuto luogo il nostro immancabile evento autunnale della Festa del Vino e dell’Olio Novello. Occasione in cui ci si ritrova per assaporare le delizie gastronomiche della tradizione pugliese, accompagnate dal vino novello e condite con olio extra...
Evento Enogastronomico Tra gli Ulivi secolari 2018
Sabato 28 Luglio 2018 presso il nostro Frantoio, si è svolto un evento gastronomico di degustazione, molto particolare. A fare da contesto alla meravigliosa serata di danze popolari e gastronomia locale, questa volta, c’era l’affascinante cornice dei nostri Ulivi...